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Das
gleiche gilt für die Rhône, wo, dank eines bekannten amerikanischen
Weinjournalisten, heute viele Weine so gemacht werden, dass eben dieser
Kritiker ihnen eine möglichst hohe Punktzahl verpasst und die Produkte
schließlich nicht mehr zu unterscheiden sind. Also arbeite ich lieber mit
ganz kleinen Betrieben, wo die Weinbergsarbeit und die Leistungen im Keller
noch nachvollziehbar sind und bleiben und Weine hergestellt werden, die zur
Gegend passen. Weine müssen natürlich sein und kommen nicht aus dem Labor! |